Klima-Reife-Schränke
für Fleisch und Wurst

Für aromatische und geschmacklich ausgereifte Delikatessen.

Der ideale Reifeschrank für Manufakturen, Fleischereien, Selbstvermarkter, Landwirte, Buschenschänken ….. und jeden,
der exakte Temperaturen und konstante Luftfeuchtigkeit (Klima) für die Reifung seiner Produkte benötigt.

Wurst und Fleischwaren in perfekter Qualität durch die
optimale klimatische Umgebung. Sparen Sie bis zu 50% an Zeit gegenüber herkömmlicher Produktion. Für aromatische und geschmacklich ausgereifte Delikatessen.

NEU!

Die 3. Generation
der Klima-Reife-Zellen
ist da!

Vorstellung des KRA-Gen3

Seit über 10 Jahren ist die Fa. KKT-Lackner GmbH Ihr Spezialist für Reifeschränke. Mit dem einzigartigen KRA-Gen3 Reifeschrank ist es uns wieder einmal gelungen unseren Ansprüchen für höchste Qualität gerecht zu werden. Diese Anlage ist die bereits dritte Generation unserer Reifeschränke für Fleisch- und Wurstwaren aller Arten. Produzieren Sie Ihre Ware bei gleichbleibender Qualität das ganze Jahr über. Durch unser einzigartiges, aktives Befeuchtungssystem sind Sie vom Wetter unabhängig und können nach Bedarf Produzieren. Das sehr arbeitsintensive Vorproduzieren in den Wintermonaten und auch die Angst vor dem falschen Wetter gehören fortan der Vergangenheit an. So können nun auch im Sommer die verschiedensten Fleisch- und Wurstwaren produziert werden, ohne der Befürchtung eines Trockenrandes.

Wir konnten die Qualität unserer Reifeschränke noch einmal deutlich verbessern ohne einer spürbaren Preissteigerung.
Mit der neuen 3. Generation unseres Reifeschrankes gibt es deutliche Unterschiede zu den vorherigen Modellen.

  1. Erstmals drei komplett verschiedene Größen K, M und G

  2. Optional kann auch bei jeder Variante eine Glastüre verbaut werden

  3. Die Edelstahlanlage wird aus rostfreiem 1.4301 Edelstahl gefertigt

  4. Die Größe der M und G Anlagen wurde auf die Räucherschränke der Fa. Beelonia angepasst.
    Somit können Wagen und Selch / Räucherstecken weiter verwendet werden

  5. Zusätzlich gibt es die Möglichkeit der Steuerung via Bluetooth oder Wi-Fi

bis zu 300 kg Fleisch- und Wurstwaren

verkürzte Produktionszeit, einstellbares Klima

Anlieferung zerlegt
auf Palette,
Technik vormontiert

Aufbau ohne
spezielles Werkzeug

Alle Informationen zur Klima-Reife-Zelle können Sie in unserem Produktfolder nachlesen.

Nutzen Sie den Klimaschrank zur Reifung, Trocknung und
der Lagerung von Rohwurst, Speck oder Schinken.
Der KRA-Gen3 ist auch hervorragend zum Lagern und Frischhalten von Obst und Gemüse geeignet sowie ideal für das
Abhängen von Rindfleisch (Dry-Aged-Beef).

ab € 4.675,-
Preis zzgl. 20 % Mwst.

Sichern Sie sich jetzt bis zu 14% Investitionsprämie beim Kauf eines
Klima-Reife-Schrankes!